Frigiderul tău este un incubator de insecte? Sfaturi pentru a-l menține sigur
Frigiderul tău este un hotel pentru bacterii? Învață să reglezi temperatura și să depozitezi corect alimentele pentru a le ține la distanță și a-ți proteja sănătatea....Autor: Patricia Alegsa
14-05-2025 13:26
- Este frigiderul tău prieten sau dușman?
- Termometrul: supereroul tău uitat
- Dușmani invizibili: Listeria și prietenii săi
Urmărește-te pe Patricia Alegsa pe Pinterest!
Este frigiderul tău prieten sau dușman?
Te-ai întrebat vreodată dacă frigiderul tău chiar îți protejează sănătatea sau dacă, fără să vrei, o pune în pericol? Nu exagerez: frigiderul poate fi ca acel prieten care pare de încredere, dar de fapt lasă să intre cei mai răi invitați la petrecerea ta. Dacă nu controlezi bine temperatura sau dacă depozitezi alimentele ca și cum ai juca Tetris, poți crea paradisul bacteriilor. Și crede-mă, acestea chiar știu să se distreze, dar pe seama bunăstării tale.
Termometrul: supereroul tău uitat
Majoritatea oamenilor cred că este suficient să conectezi frigiderul și gata, dar lucrurile nu sunt atât de simple. Potrivit mai multor experți, precum Oleksii Omelchenko și Judith Evans, multe frigidere casnice au o temperatură în jur de 5,3°C. Știai că acel mic zecimal poate face diferența între siguranță și o intoxicație? Intervalul sigur este între 0 și 5°C. Dacă depășești, bacteriile își freacă mâinile (sau orice au ele) și încep petrecerea.
Dar termostatul? Surpriză: mulți dintre noi nu avem idee ce înseamnă acele cifre. De la 1 la 7? Este mai rece la 7? Sau la 1? Misterele umanității. În plus, senzorii măsoară de obicei temperatura într-un singur punct. Imaginează-ți că te uiți doar la un deget ca să vezi dacă ai febră. Nu funcționează, nu? De aceea, experții recomandă să folosești mai multe termometre în diferite colțuri ale frigiderului. Dacă unul indică peste 5°C, trebuie să ajustezi.
Un fapt interesant: un studiu a arătat că 68% dintre gospodării nu ajustează niciodată temperatura frigiderului. Așadar, dacă al tău este la fel de când l-ai cumpărat, nu ești singur.
Nu este vorba doar de temperatură. Ordinea contează. Dacă pui carnea crudă sus și iaurtul jos, poți ajunge cu un amestec de bacterii. Pune întotdeauna carnea și peștele jos, pentru a evita ca sucurile să alunece și să contamineze totul în cale. Lasă alimentele gata de consum în partea de sus. Și nu, nu este doar o chestiune de ordine, este pentru sănătate.
Și iată un adevăr incomod: există alimente care nu ar trebui niciodată să ajungă în frigider. Roșii, miere, cartofi, fructe uscate... Mai bine într-un loc răcoros și uscat. Astfel eliberezi spațiu și aerul rece circulă mai bine.
Dorești ca frigiderul tău să funcționeze ca un campion? Umple-l până la 75%. Dacă îl lași gol, frigul scapă; dacă îl supraaglomerezi, aerul nu circulă. Da, frigiderul are și el mofturile lui.
Cât de des să cureți frigiderul de acasă?
Chiar și cel mai curat frigider poate fi ascunzătoarea perfectă pentru unii patogeni. Listeria monocytogenes, de exemplu, supraviețuiește cu ușurință la temperaturi scăzute. Dacă ești fan al brânzeturilor moi, al peștelui afumat sau al sandvișurilor gata de consumat, atenție, acolo ar putea pândi pericolul.
Sfatul meu, ca jurnalist obsedat de mâncarea sănătoasă? Nu te baza doar pe nas. Multe bacterii periculoase, precum Salmonella și chiar Listeria, nu au miros, nu se văd și nu fac zgomote suspecte. Așadar, dacă singurul tău test de siguranță este să miroși mezelurile, mai bine gândește-te de două ori.
Ești genul care lasă mâncarea afară din frigider și apoi o pune înapoi? Încearcă să o consumi în mai puțin de patru ore. Și, te rog, spală-ți mâinile ca un chirurg înainte și după ce manipulezi alimente. Nu este o exagerare, este prevenție.
Vezi cât de ușor este să transformi frigiderul din dușman în erou? Ai nevoie doar de puțină știință, puțin bun-simț și, poate, de acel termometru uitat în sertar.
Dușmani invizibili: Listeria și prietenii săi
Chiar și cel mai curat frigider poate fi ascunzătoarea perfectă pentru unii patogeni. Listeria monocytogenes, de exemplu, supraviețuiește cu ușurință la temperaturi scăzute. Dacă ești fan al brânzeturilor moi, al peștelui afumat sau al sandvișurilor gata de consumat, atenție, acolo ar putea pândi pericolul.
Sfatul meu, ca jurnalist obsedat de mâncarea sănătoasă? Nu te baza doar pe nas. Multe bacterii periculoase, precum Salmonella și chiar Listeria, nu au miros, nu se văd și nu fac zgomote suspecte. Așadar, dacă singurul tău test de siguranță este să miroși mezelurile, mai bine gândește-te de două ori.
Ești genul care lasă mâncarea afară din frigider și apoi o pune înapoi? Încearcă să o consumi în mai puțin de patru ore. Și, te rog, spală-ți mâinile ca un chirurg înainte și după ce manipulezi alimente. Nu este o exagerare, este prevenție.
Vezi cât de ușor este să transformi frigiderul din dușman în erou? Ai nevoie doar de puțină știință, puțin bun-simț și, poate, de acel termometru uitat în sertar.
Abonați -vă la horoscopul săptămânal gratuit
Balanță Berbec Capricorn Fecioarei Gemeni Leu Pești Rac Sagetator Scorpion Taur Vărsător
-
Știai că a privi florile reduce stresul și îmbunătățește starea de spirit?
Contemplarea florilor alină stresul și ridică moralul, oferind beneficii care depășesc frumusețea. Un mic gest natural care îți transformă bunăstarea. -
„Aliatul nutrițional care îți va transforma bucătăria”
Descoperă un produs cu beneficii nutriționale și arome unice, aliatul perfect pentru a evidenția gastronomia mondială. Fă-l parte din bucătăria ta! -
Avantajele și dezavantajele apei de la robinet, îmbuteliate, filtrate și altele
Descoperă care este cea mai sănătoasă apă pentru tine: apă de la robinet, îmbuteliată, filtrată? Află despre beneficiile și dezavantajele lor pentru a alege cea mai bună opțiune. -
Strategii eficiente pentru a îmbunătăți depresia
„Descoperă strategiile exclusive pentru a înțelege și a sprijini eficient pe cei care trăiesc cu această boală. Informează-te acum!” -
Baie de gheață: recuperare miraculoasă pentru antrenamentele tale fizice?
Băi de gheață: miracol pentru mușchii tăi? Sportivii și celebritățile le adoră, dar atenție; experții avertizează asupra riscurilor dacă nu sunt folosite corect!
Abonați -vă la horoscopul săptămânal gratuit
Primiți săptămânal în e -mailul dvs. horoscopul și noile noastre articole despre dragoste, familie, muncă, vise și mai multe știri. Nu trimitem spam.
Analiză astrală și numerologică
-
Interpretul de vise online: cu inteligență artificială
Vrei să afli ce înseamnă un vis pe care l-ai avut? Descoperă puterea de a înțelege visele tale cu ajutorul interpretorului nostru avansat de vise online folosind inteligență artificială, care îți răspunde în câteva secunde.
-
Colostrul de vacă: supliment miraculos sau doar un mit în cercetare?
Descoperă ce este 'aurul lichid' și îndoielile pe care le ridică. Deși promite beneficii mari, cercetarea este la începuturi. Informează-te aici! -
La memoria muscular: cum se repară mușchii tăi după săptămâni fără antrenament
Mușchii se recuperează după săptămâni fără greutăți. Un studiu finlandez relevă că o pauză de la exercițiu nu împiedică creșterea musculară pe termen lung. Surprinzător! -
Îmbunătățește-ți somnul: Cum temperatura camerei îți afectează odihna
Descoperă cum temperatura camerei tale influențează calitatea somnului. Îmbunătățește-ți odihna nocturnă ajustând-ți mediul. Dormi mai bine astăzi! -
Zâmbetul perfect: sfaturi și alimente pentru dinți albi și sănătoși
Descoperă cum să obții dinți albi și un zâmbet radiant. Învață despre alimentele naturale și produsele recomandate pentru o igienă orală impecabilă. -
Insomnie și performanța școlară: Impactul asupra copiilor și adolescenților
Descoperă cum insomniile afectează performanța școlară la copii și adolescenți, influențând concentrarea, memoria și starea de spirit. Informează-te aici! -
Cele mai bune exerciții pentru a câștiga masă musculară la 60 de ani
Descoperă cel mai bun exercițiu pentru a câștiga masă musculară după 60 de ani. Antrenamentul de rezistență îmbunătățește forța și calitatea vieții la femeile cu sarcopenie. Previi deteriorarea! -
Fibra: Nutrient cheie pentru a te menține sănătos
Descoperă nutrientul cheie care îmbunătățește digestia, întărește sistemul imunitar și protejează sănătatea mentală, esențial pentru prevenirea bolilor cronice și pentru a trăi sănătos. -
Cum să facem față crizelor care ne prăbușesc lumea: exemplul pandemiei de covidie
Toată lumea se confruntă cu frică, îngrijorare, anxietate și instabilitate. -
Secrete ascunse în funcție de semnul tău zodiacal
Descoperă în acest articol secretele ascunse ale fiecărei femei în funcție de semnul ei zodiacal. -
Ce înseamnă să visezi la copii abandonați?
Descoperă semnificația misterioasă din spatele viselor cu bebeluși abandonați. Ce mesaj îți transmite subconștientul tău? Citește articolul nostru pentru a afla. -
Ce înseamnă să visezi la perii?
Descoperă adevăratul sens al visului despre perii în acest articol fascinant. Află cum acest obiect poate dezvălui mesaje ascunse despre viața ta. -
Ce înseamnă să visezi la o plajă?
Descoperă semnificația visării unei plaje și cum acest vis îți poate dezvălui cele mai profunde emoții și dorințe. Aflați sfaturi pentru a lua decizii în viață. -
Îmbunătățește-ți abilitățile: 15 strategii eficiente
Descoperă și îți valorifică abilitățile unice pentru a face diferența în lume. Învață să identifici, să aplici și să-ți perfecționezi talentele pentru a contribui la umanitate.