Tuna: Beneficii pentru sănătate și cum să eviți riscurile de mercur
Descoperă beneficiile tonului pentru sănătate și învață cum să minimizezi riscurile de mercur. Află recomandările experților privind consumul său sigur....Autor: Patricia Alegsa
03-10-2024 12:35
- Tonul: O Delicatesă Nutritivă cu Riscuri Potențiale
- Beneficiile Nutriționale ale Tonului
- Preocupări legate de Mercur
- Sustenabilitate în Pescuitul Tonului
Urmărește-te pe Patricia Alegsa pe Pinterest!
Tonul: O Delicatesă Nutritivă cu Riscuri Potențiale
Tonul este unul dintre peștii cei mai consumați în Statele Unite, cu o medie de jumătate de kilogram pe persoană pe an. Se prezintă în diverse forme, precum fileul de ton cu aripioare galbene, sashimi de ton cu aripioare albastre sau ton alb cu maia.
Această pește nu este doar gustos și versatil, ci este și plin de proteine, minerale și vitamine. Cu toate acestea, ridică și preocupări legate de sănătate, în special din cauza conținutului său de mercur și impactului pescuitului asupra oceanelor.
Atúnul este o sursă excelentă de nutrienți. Potrivit lui Chris Vogliano, dietetician și director de cercetare la Food and Planet, tonul conține mai mult seleniu decât aproape orice alt tip de carne și este sărac în grăsimi, deși acest lucru înseamnă că are mai puțini acizi grași omega-3 în comparație cu alte pești.
Beneficiile Nutriționale ale Tonului
Atúnul este o sursă excelentă de nutrienți. Potrivit lui Chris Vogliano, dietetician și director de cercetare la Food and Planet, tonul conține mai mult seleniu decât aproape orice alt tip de carne și este sărac în grăsimi, deși acest lucru înseamnă că are mai puțini acizi grași omega-3 în comparație cu alte pești.
Deși procesul de gătire și conservare poate afecta ușor conținutul său de nutrienți, valoarea nutrițională a tonului conservat, sushi sau file este practic aceeași.
Principalul inconvenient al tonului este riscul de expunere la mercur, o neurotoxină care se acumulează în organismele marine. Acest metal greu provine în principal din activitățile umane și se concentrează în speciile mai mari, cum ar fi tonul.
Preocupări legate de Mercur
Principalul inconvenient al tonului este riscul de expunere la mercur, o neurotoxină care se acumulează în organismele marine. Acest metal greu provine în principal din activitățile umane și se concentrează în speciile mai mari, cum ar fi tonul.
FDA recomandă ca femeile însărcinate și copiii să limiteze consumul anumitor tipuri de ton din cauza riscurilor asociate. Varietățile mai mici, cum ar fi tonul alb, sunt cele mai sigure, în timp ce tonul roșu și tonul albastru pot conține niveluri mai ridicate de mercur.
La pescuitul tonului ridică, de asemenea, preocupări serioase legate de mediu. Deși s-au depus eforturi pentru a reduce capturarea delfinilor, pescuitul rămâne devastator pentru ecosistemele marine, în special în cazul tonului roșu, care este în pericol din cauza suprapescuitului.
Sustenabilitate în Pescuitul Tonului
La pescuitul tonului ridică, de asemenea, preocupări serioase legate de mediu. Deși s-au depus eforturi pentru a reduce capturarea delfinilor, pescuitul rămâne devastator pentru ecosistemele marine, în special în cazul tonului roșu, care este în pericol din cauza suprapescuitului.
Pentru a consuma ton într-un mod mai responsabil, se recomandă alegerea tonului capturat cu undița sau prin trolling, ceea ce indică, în general, practici de pescuit mai sustenabile. În plus, este esențial să fim atenți la etichetele care indică metoda de captură pentru a face alegeri mai informate.
În concluzie, tonul poate fi o adăugare sănătoasă și delicioasă la dietă, dar este fundamental să-l consumăm cu moderație și să alegem surse sustenabile pentru a proteja atât sănătatea noastră, cât și a oceanelor.
În concluzie, tonul poate fi o adăugare sănătoasă și delicioasă la dietă, dar este fundamental să-l consumăm cu moderație și să alegem surse sustenabile pentru a proteja atât sănătatea noastră, cât și a oceanelor.
Abonați -vă la horoscopul săptămânal gratuit
Balanță Berbec Capricorn Fecioarei Gemeni Leu Pești Rac Sagetator Scorpion Taur Vărsător
-
Atenție! Tot mai mulți copii au nevoie de ochelari: ce se întâmplă?
Atenție! Miopia la copii crește alarmant: o treime dintre ei poartă deja ochelari. Carantina și ecranele sunt de vină. Ce să facem în această privință? -
Disfuncție Erectilă: Mai Mult Decât O Problemă Sexuală, O Semnal de Alarmă
Descoperă adevărul din spatele disfuncției erectile: un semnal de alarmă al corpului. Este cea mai comună disfuncție sexuală din Spania, dar frica împiedică tratamentul acesteia. -
Cum beneficiază mierea ficatul tău și îți îmbunătățește sănătatea
Descoperă cum mierea beneficiază sănătatea ficatului și contribuie la bunăstarea ta generală. Explorează efectele sale pozitive asupra organismului tău! -
Repetiții rapide vs. lente: cheia pentru a-ți crește masa musculară
Repetiții rapide sau lente? Descoperă cum ritmul exercițiilor tale influențează dezvoltarea musculară și atinge-ți obiectivele de fitness mai repede. -
Microplastice în creier, o descoperire care alarmează oamenii de știință
Microplastice găsite în creier: un studiu în SUA dezvăluie prezența lor în acest organ vital, generând îngrijorare în comunitatea științifică.
Abonați -vă la horoscopul săptămânal gratuit
Primiți săptămânal în e -mailul dvs. horoscopul și noile noastre articole despre dragoste, familie, muncă, vise și mai multe știri. Nu trimitem spam.
Analiză astrală și numerologică
-
Interpretul de vise online: cu inteligență artificială
Vrei să afli ce înseamnă un vis pe care l-ai avut? Descoperă puterea de a înțelege visele tale cu ajutorul interpretorului nostru avansat de vise online folosind inteligență artificială, care îți răspunde în câteva secunde.
-
„Băutul excesiv de alcool? Ce spune știința”
Investigații recente despre cât alcool ar trebui să consumăm pentru a reduce riscurile. Studii noi subliniază implicațiile grave pentru sănătatea publică. Informează-te! -
Să respectăm persoanele în vârstă: într-o zi vei fi și tu un bătrân
În fiecare an, pe 15 iunie, este sărbătorită Ziua Mondială de Conștientizare a Abuzului și Maltratării Persoanelor Vârstnice. Ce putem face pentru a ajuta persoanele în vârstă? -
Cum crește tensiunea arterială sistolică riscul de accident vascular cerebral
Descoperă cum tensiunea arterială sistolică este legată de creșterea riscului de accident vascular cerebral într-o analiză a șase studii. Informează-te aici! -
Care este cel mai bun moment al zilei pentru a te băga în baie și beneficiile sale
Descoperă cel mai bun moment al zilei pentru a te băi și beneficiile sale pentru sănătatea ta. Sfaturi de la experți pentru a alege programul perfect în funcție de stilul tău de viață. -
Migrenă? Descoperă cum să o previi și să reduci impactul ei asupra vieții tale
Descoperă de ce migrenele incapacitează atât de mulți adulți și învață sfaturi de la experți pentru a le preveni. Află mai multe cu ocazia Zilei Internaționale a Migrenei! -
Cum să controlezi colesterolul cu ajutorul leguminoaselor: beneficiile unei alimentații sănătoase.
Descoperiți numeroasele beneficii pentru sănătate ale năutului, lintei, mazărei, fasolei și boabelor de soia! Alimente super nutritive pe care nu le puteți rata! -
„Ridică-te de pe canapea! Cum sedentarismul îți afectează inima”
A sta prea mult timp pe scaun îmbătrânește inima, chiar dacă faci exerciții. Descoperă cum să contracarezi acest efect negativ. -
Ce înseamnă să visezi la un abis?
Descoperă semnificația visului unui abis în articolul nostru. Învață cum să-ți interpretezi visele și să iei deciziile corecte pentru viața ta. Intră acum! -
Ce înseamnă să visezi la aripi?
Descoperă semnificația misterioasă din spatele visării aripilor în acest articol fascinant - reprezintă ele libertatea, puterea sau altceva? Citește mai departe pentru a afla! -
Află cum strică fiecare semn zodiacal relațiile perfecte
Descoperă greșelile frecvente pe care le face fiecare semn zodiacal, care strică relații promițătoare. -
Ce înseamnă să visezi să scrii?
Descoperă lumea fascinantă a viselor cu articolul nostru Ce înseamnă să visezi să scrii? Explorați modul în care gândurile și emoțiile dumneavoastră se manifestă în visele dumneavoastră. -
Descoperă copacul repelent de țânțari și multiplele sale beneficii
Descoperă copacul care respinge țânțarii și îmbunătățește sănătatea: un aliat natural pentru grădina ta, care beneficiază și căile respiratorii și cosmetica. -
Ce înseamnă să visezi la distrugere?
Descoperă semnificația din spatele viselor tale de distrugere și modul în care acestea pot reflecta schimbări importante în viața ta - află aici interpretarea completă!