Tuna: Beneficii pentru sănătate și cum să eviți riscurile de mercur
Descoperă beneficiile tonului pentru sănătate și învață cum să minimizezi riscurile de mercur. Află recomandările experților privind consumul său sigur....Autor: Patricia Alegsa
03-10-2024 12:35
- Tonul: O Delicatesă Nutritivă cu Riscuri Potențiale
- Beneficiile Nutriționale ale Tonului
- Preocupări legate de Mercur
- Sustenabilitate în Pescuitul Tonului
Tonul: O Delicatesă Nutritivă cu Riscuri Potențiale
Tonul este unul dintre peștii cei mai consumați în Statele Unite, cu o medie de jumătate de kilogram pe persoană pe an. Se prezintă în diverse forme, precum fileul de ton cu aripioare galbene, sashimi de ton cu aripioare albastre sau ton alb cu maia.
Această pește nu este doar gustos și versatil, ci este și plin de proteine, minerale și vitamine. Cu toate acestea, ridică și preocupări legate de sănătate, în special din cauza conținutului său de mercur și impactului pescuitului asupra oceanelor.
Atúnul este o sursă excelentă de nutrienți. Potrivit lui Chris Vogliano, dietetician și director de cercetare la Food and Planet, tonul conține mai mult seleniu decât aproape orice alt tip de carne și este sărac în grăsimi, deși acest lucru înseamnă că are mai puțini acizi grași omega-3 în comparație cu alte pești.
Beneficiile Nutriționale ale Tonului
Atúnul este o sursă excelentă de nutrienți. Potrivit lui Chris Vogliano, dietetician și director de cercetare la Food and Planet, tonul conține mai mult seleniu decât aproape orice alt tip de carne și este sărac în grăsimi, deși acest lucru înseamnă că are mai puțini acizi grași omega-3 în comparație cu alte pești.
Deși procesul de gătire și conservare poate afecta ușor conținutul său de nutrienți, valoarea nutrițională a tonului conservat, sushi sau file este practic aceeași.
Principalul inconvenient al tonului este riscul de expunere la mercur, o neurotoxină care se acumulează în organismele marine. Acest metal greu provine în principal din activitățile umane și se concentrează în speciile mai mari, cum ar fi tonul.
Preocupări legate de Mercur
Principalul inconvenient al tonului este riscul de expunere la mercur, o neurotoxină care se acumulează în organismele marine. Acest metal greu provine în principal din activitățile umane și se concentrează în speciile mai mari, cum ar fi tonul.
FDA recomandă ca femeile însărcinate și copiii să limiteze consumul anumitor tipuri de ton din cauza riscurilor asociate. Varietățile mai mici, cum ar fi tonul alb, sunt cele mai sigure, în timp ce tonul roșu și tonul albastru pot conține niveluri mai ridicate de mercur.
La pescuitul tonului ridică, de asemenea, preocupări serioase legate de mediu. Deși s-au depus eforturi pentru a reduce capturarea delfinilor, pescuitul rămâne devastator pentru ecosistemele marine, în special în cazul tonului roșu, care este în pericol din cauza suprapescuitului.
Sustenabilitate în Pescuitul Tonului
La pescuitul tonului ridică, de asemenea, preocupări serioase legate de mediu. Deși s-au depus eforturi pentru a reduce capturarea delfinilor, pescuitul rămâne devastator pentru ecosistemele marine, în special în cazul tonului roșu, care este în pericol din cauza suprapescuitului.
Pentru a consuma ton într-un mod mai responsabil, se recomandă alegerea tonului capturat cu undița sau prin trolling, ceea ce indică, în general, practici de pescuit mai sustenabile. În plus, este esențial să fim atenți la etichetele care indică metoda de captură pentru a face alegeri mai informate.
În concluzie, tonul poate fi o adăugare sănătoasă și delicioasă la dietă, dar este fundamental să-l consumăm cu moderație și să alegem surse sustenabile pentru a proteja atât sănătatea noastră, cât și a oceanelor.
În concluzie, tonul poate fi o adăugare sănătoasă și delicioasă la dietă, dar este fundamental să-l consumăm cu moderație și să alegem surse sustenabile pentru a proteja atât sănătatea noastră, cât și a oceanelor.
Abonați -vă la horoscopul săptămânal gratuit
Balanță Berbec Capricorn Fecioarei Gemeni Leu Pești Rac Sagetator Scorpion Taur Vărsător
-
Tendința influencerilor de a mânca ouă cu coajă: ce beneficii aduce acest lucru?
Mai mulți influenceri de pe Instagram, Facebook și TikTok recomandă să mănânci ouă fierte cu coajă: este sănătos acest lucru? Are vreun beneficiu pentru sănătate? -
Să respectăm persoanele în vârstă: într-o zi vei fi și tu un bătrân
În fiecare an, pe 15 iunie, este sărbătorită Ziua Mondială de Conștientizare a Abuzului și Maltratării Persoanelor Vârstnice. Ce putem face pentru a ajuta persoanele în vârstă? -
Semințe de Chia: Cine ar trebui să evite consumul acestora?
Descoperă cine ar trebui să evite semințele de chia și de ce. Află despre contraindicațiile lor și porția zilnică recomandată pentru a te bucura de beneficiile lor. -
„Noua descoperire promite să revoluționeze tratamentul osteoporozei”
„Descoperirea promite să revoluționeze tratamentul osteoporozei, oferind o nouă speranță celor care suferă de aceasta. Informează-te mai multe aici!” -
Descoperă Ziua Internațională a Yoga: beneficii și cum să începi
Sărbătorește Ziua Internațională a Yoga pe 21 iunie. Află despre beneficiile uimitoare ale yoga-ului pentru sănătatea ta fizică și mentală și descoperă cum să participi la evenimente globale. Începe-ți călătoria către bunăstare!
Abonați -vă la horoscopul săptămânal gratuit
Primiți săptămânal în e -mailul dvs. horoscopul și noile noastre articole despre dragoste, familie, muncă, vise și mai multe știri. Nu trimitem spam.
Analiză astrală și numerologică
-
Interpretul de vise online: cu inteligență artificială
Vrei să afli ce înseamnă un vis pe care l-ai avut? Descoperă puterea de a înțelege visele tale cu ajutorul interpretorului nostru avansat de vise online folosind inteligență artificială, care îți răspunde în câteva secunde.
-
Cum beneficiază mierea ficatul tău și îți îmbunătățește sănătatea
Descoperă cum mierea beneficiază sănătatea ficatului și contribuie la bunăstarea ta generală. Explorează efectele sale pozitive asupra organismului tău! -
Cum să încorporezi colagen cu gelatina
Descoperă cum această proteină poate îmbunătăți oasele, articulațiile și pielea ta. Învăță cele mai bune metode de a o încorpora în dieta ta zilnică. -
Reduceți riscul de tumori hepatice cu până la 35% cu statine
„Institutul Național de Cancer din SUA dezvăluie că probabilitatea tumorilor hepatice scade cu până la 35%. Informează-te și ai grijă de sănătatea ta!” -
Trăiești peste 100 de ani? Alimentul delicios care te va ajuta, conform acestui expert
Miliardarul Bryan Johnson, cunoscut pentru căutarea sa neobosită a longevității și nemuririi, a dezvăluit pe canalul său de YouTube unul dintre secretele sale pentru a menține tineretul. -
Descoperă copacul repelent de țânțari și multiplele sale beneficii
Descoperă copacul care respinge țânțarii și îmbunătățește sănătatea: un aliat natural pentru grădina ta, care beneficiază și căile respiratorii și cosmetica. -
Tipurile diferite de insomnie și cum să le combatem
Investigatori din Olanda și Australia descoperă noi implicații ale somnului prin intermediul rezonanțelor magnetice. Descoperă cum îți poate îmbunătăți odihna! -
30 nutrienți esențiali pentru sănătatea ta: Ghid practic
Descoperă nutrienții esențiali pentru sănătatea ta, de la bătăile inimii până la formarea celulară, și învață cum să-i încorporezi în dieta ta zilnică. -
Ce înseamnă să visezi la soare?
Descoperă semnificația din spatele viselor cu soare - este un vestitor al succesului sau un îndemn la reflecție? Aflați cum să vă interpretați visele. -
Ce înseamnă să visezi la nașterea animalelor?
Descoperă lumea fascinantă a viselor cu ghidul nostru definitiv Ce înseamnă să visezi că se nasc animale? Dezleagă misterele minții tale! -
Ce înseamnă să visezi la săli de așteptare?
Descoperă semnificația fascinantă din spatele viselor cu săli de așteptare. Învață cum să le interpretezi și să iei decizii mai înțelepte în viața ta - citește acum articolul nostru! -
Ce înseamnă să visezi la alăptare?
Descoperă semnificația visului de a visa la alăptare în acest articol. Află cum acest vis poate simboliza grija și protecția față de ceilalți. -
Descoperirea urmelor căii lui Iisus în Ierusalim: descoperire uimitoare
Arheologii descoperă în Har Hotzvim urme ale căii lui Isus în Ierusalim, găsind pietre și unelte de pavaj din epoca biblică. -
Ce înseamnă să visezi la oameni bătrâni?
Descoperă semnificația visului despre bătrâni în acest articol. Află cum să-ți interpretezi visele și primește sfaturi despre cum să iei decizii în viață - nu rata!