Cuprins
- De ce să vorbim despre semințele de mac?
- Beneficii reale ale semințelor de mac
- Câte semințe de mac pot mânca pe zi?
- Idei rapide: Cum să le incluzi în dieta ta?
- Pot să le consume toți?
- Concluzie
Urmărește-te pe Patricia Alegsa pe Pinterest!
Ah, semințele de mac! Acea notă crocantă și aproape misterioasă pe care o găsim în pâine, brioșe și chiar în unele smoothie-uri „fancy”. Dar, sunt doar decor? Deloc!
Aceste semințe mici au multe de oferit, iar astăzi îți voi spune direct (și cu câteva glume, pentru că nutriția nu trebuie să fie plictisitoare).
De ce să vorbim despre semințele de mac?
În primul rând, pentru că oamenii le subestimează adesea. Cine nu a scos o sămânță de mac de pe o chiflă gândindu-se că nu servește la nimic? Greșit. Semințele de mac sunt mici, da, dar ascund un arsenal de beneficii pe care nici nu ți le imaginezi. Și nu, nu te vor face să vezi elefanți roz (îmi pare rău, Dumbo).
Beneficii reale ale semințelor de mac
1. Bogate în nutrienți (cu adevărat)
Semințele de mac furnizează calciu, fier, magneziu și zinc. Da, acel cvartet de care corpul tău are nevoie pentru a menține oase puternice, mușchi în formă și un sistem imunitar care nu cedează la prima răceală.
2. Fibre pentru tranzitul intestinal
Probleme cu toaleta? Iată aliatele tale. Două lingurițe de semințe de mac pot adăuga fibre în dieta ta și pot ajuta intestinul să funcționeze ca un ceas elvețian.
3. Grăsimi bune
Grăsimea aici nu este răufăcătorul. Semințele de mac conțin grăsimi nesaturate (cele care ajută inima și nu colesterolul să crească ca spuma).
4. Putere antioxidantă
Semințele de mac conțin compuși care combat stresul oxidativ. Traducere? Ajută la încetinirea îmbătrânirii și la protejarea celulelor tale. Nu-ți promit tinerețe veșnică, dar cel puțin le dai o mână de ajutor celulelor tale.
Câte semințe de mac pot mânca pe zi?
Întrebarea de un milion! Aici se încurcă mulți. Deși sunt sănătoase, nu trebuie consumate ca popcornul la cinema. Cu 1 până la 2 lingurițe pe zi (aproximativ 5-10 grame) ai mai mult decât suficient pentru a beneficia de avantajele lor. Mai mult nu înseamnă întotdeauna mai bine. Dacă exagerezi, poți avea disconfort digestiv, iar nimeni nu vrea asta.
Iar miturile? Pot să mă intoxichez?
Să mergem la subiect! Da, semințele de mac provin din aceeași plantă folosită pentru a face opiu, dar nu te speria. Semințele pe care le cumperi din supermarket nu conțin cantități periculoase de alcaloizi. Ar trebui să mănânci kilograme întregi pentru a observa vreun efect ciudat, iar până atunci probabil te-ai plictisit deja.
Idei rapide: Cum să le incluzi în dieta ta?
- Presară semințe de mac peste iaurt, salate sau smoothie-uri.
- Adaugă-le în aluatul pentru pâine, brioșe sau biscuiți.
- Amestecă-le cu fructe și puțină miere pentru o gustare crocantă.
Vezi? Nu trebuie să fii bucătar sau om de știință ca să profiți de ele.
Pot să le consume toți?
În majoritatea cazurilor, da. Dar atenție: dacă ai alergie la semințe sau probleme digestive, mai bine consultă medicul sau nutriționistul (eu aici ridicând mâna!). Și dacă urmează să faci un test antidoping, consultă-te totodată: deși rar, pot modifica ușor rezultatele la teste foarte sensibile.
Concluzie
Semințele de mac nu sunt doar decor. Sunt mici, dar puternice. Adaugă una sau două lingurițe pe zi și corpul tău îți va mulțumi. Și dacă data viitoare cineva te privește ciudat pentru că pui semințe de mac peste tot, ai deja suficiente argumente.
Te încumeți să le încerci săptămâna aceasta? În ce fel de preparat le-ai pune tu? Spune-mi, că aici mereu învățăm ceva nou!
Să te bucuri (cu moderație) de minunile care încape într-o linguriță!
Abonați -vă la horoscopul săptămânal gratuit
Balanță Berbec Capricorn Fecioarei Gemeni Leu Pești Rac Sagetator Scorpion Taur Vărsător