Bine ați venit în horoscopul lui ALEGSA

Cum să pregătești deliciosul cafea rece vietnameză: pas cu pas

Prepararea cafelei la rece permite obținerea unei băuturi care evidențiază cele mai delicate și dulci arome ale cafelei, minimizând componentele mai puternice și amare....
Autor: Patricia Alegsa
10-05-2024 14:37







  1. Detalii despre procesul de preparare la rece a cafelei vietnameze
  2. Accesorii și ingrediente necesare pentru cafea vietnameză rece
  3. Procedura pas cu pas pentru prepararea cafelei vietnameze la rece:
  4. Rezumatul pregătirii cafelei vietnameze la rece

Urmărește-te pe Patricia Alegsa pe Pinterest!


Metoda clasică de preparare a cafelei în Vietnam implică servirea acesteia fierbinte, după care peste gheață. Cu toate acestea, o nouă tendință combină această tradiție cu tehnici moderne de preparare la rece. În continuare îți voi explica cum să faci asta.

Prepararea cafelei la rece permite obținerea unei băuturi care scoate în evidență partea cea mai fină și dulce a cafelei, minimalizând componentele mai puternice și amare.

Cafeaua obținută este răcoritoare, fină și cu multă cafeină.

Chiar dacă această metodă necesită răbdare - deoarece trebuie să permiți cafelei să se pregătească timp de aproximativ 24 de ore - rezultatul este o băutură cu un gust spectaculos.

Aici îți arăt cât de ușor este să pregătești cafea în stil vietnamez folosind infuzia la rece.




Detalii despre procesul de preparare la rece a cafelei vietnameze




Timp de odihnă: între 12 și 24 de ore.

Raportul dintre cafea și apă: 1 parte de cafea la 4 părți de apă.

Tip de măcinare: Grunjos.

Temperatura apei: Rece sau la temperatura camerei.

Cafea recomandată: Cafea HaNoi sau SaiGon OG (nu se găsește ușor peste tot: încearcă în cartierul chinezesc, dacă există în orașul tău)




Accesorii și ingrediente necesare pentru cafea vietnameză rece




Pentru a pregăti cafea vietnameză folosind metoda de infuzie la rece vei avea nevoie de:

Apă rece sau la temperatura camerei: esențială pentru a înmuia cafeaua măcinată și a extrage în mod optim aromele sale, evitând astfel amărăciunea și aciditatea tipice folosirii apei fierbinți.

Cafea vietnameză măcinată grosier: caută o textură similară cu a sarii de mare grosiere pentru rezultate mai bune.

Un dispozitiv pentru infuzie la rece, cum ar fi un ibric, un borcan de dimensiuni mari sau o presă franceză, adaptându-te la ceea ce ai disponibil.

O lingură sau spatulă: utilă pentru a amesteca în mod corespunzător cafeaua și apa și a obține o extracție uniformă.

Un filtru de mătase fină sau o bucată de tifon: necesar pentru a filtra concentratul de cafea din granule după înmuiere.

Concentrat de lapte condensat îndulcit: oferă o dulceață și o textură cremoasă tradiționale cafelei vietnameze.

Frigider: pentru a conserva infuzia concentrată și a-și menține aroma și prospețimea înainte de a o servi.

Cuburi de gheață (opțional): pentru a răci băutura în momentul servirii.




Procedura pas cu pas pentru prepararea cafelei vietnameze la rece:




Pasul 1: Măsurarea cafelei

Folosește o proporție de patru părți de apă pentru fiecare parte de cafea. Determină capacitatea recipientului tău și împarte la patru pentru a ști cât de multă cafea ai nevoie.

Pasul 2: Combinarea cafelei cu apa

Adaugă apa măsurată și granulele de cafea într-un recipient. Asigură-te că amesteci bine.

Pasul 3: Lăsarea la infuzat

Lipsa căldurii face ca extracția să fie mai lentă, așa că lasă amestecul să stea cel puțin peste noapte, deși 24 de ore ar fi ideal.

Păstrează amestecul în frigider și acoperă-l.

Pasul 4: Filtrarea concentratului de cafea

După perioada de infuzare, scoate concentratul din frigider. Filtrează folosind metoda preferată, asigurându-te că separi bine granulele.

Pasul 5: Servirea

Pune gheață într-un pahar, toarnă aproximativ 4 uncii sau 120 ml din cafeaua concentrată și adaugă 2 uncii sau 60 ml de lapte condensat. Amestecă bine și bucură-te de cafeaua vietnameză răcoritoare pregătită la rece.



Rezumatul pregătirii cafelei vietnameze la rece




Instrucțiuni pentru prepararea cafelei vietnameze la rece, versiunea scurtă:

Pentru a te bucura de o cafea vietnameză la rece, este necesară o pregătire specială care combină prospețimea cu tradiția. Mai jos sunt detaliați pașii pentru a reuși:

1. Amestecă boabele de cafea măcinate grosier cu apă rece sau la temperatura camerei într-o proporție de 1 parte de cafea la 4 părți de apă.

2. Lasă amestecul să stea minim 12 ore, deși ideal ar fi să-l lași să macereze timp de 24 de ore pentru cel mai bun gust.

3. Odată ce a trecut timpul de odihnă, strecoară concentratul de cafea pentru a separa zațul de lichid.

4. Într-un pahar cu gheață, toarnă cafeaua concentrată proaspăt făcută și adaugă lapte condensat după gust.

5. Amestecă cu o lingură și va fi gata de savurat.

¡Bucură-te de această băutură rece delicioasă!



Abonați -vă la horoscopul săptămânal gratuit






Balanță Berbec Capricorn Fecioarei Gemeni Leu Pești Rac Sagetator Scorpion Taur Vărsător

ALEGSA AI

Asistentul AI vă răspunde în câteva secunde

Asistentul de Inteligență Artificială a fost instruit cu informații despre interpretarea viselor, zodiacul, personalitățile și compatibilitatea, influența stelelor și relațiile în general


Eu sunt Alegsa

Scriu articole de horoscop și de auto-ajutorare în mod profesionist de peste 20 de ani.

Abonați -vă la horoscopul săptămânal gratuit


Primiți săptămânal în e -mailul dvs. horoscopul și noile noastre articole despre dragoste, familie, muncă, vise și mai multe știri. Nu trimitem spam.

Analiză astrală și numerologică

  • Dreamming Interpretul de vise online: cu inteligență artificială Vrei să afli ce înseamnă un vis pe care l-ai avut? Descoperă puterea de a înțelege visele tale cu ajutorul interpretorului nostru avansat de vise online folosind inteligență artificială, care îți răspunde în câteva secunde.

Related Tags

Sănătate

Caută despre zodia ta, compatibilități, vise