Colesterolul ridicat afectează milioane de persoane și poate crește riscul de boli cardiovasculare. Vestea bună este că unele schimbări de zi cu zi pot ajuta la îmbunătățirea profilului lipidic: o alimentație echilibrată, activitate fizică, evitarea tutunului, somn bun și menținerea unei greutăți sănătoase.



Printre aceste obiceiuri, o băutură stârnește un interes deosebit: ceaiul verde ar putea contribui la reducerea modestă a colesterolului LDL, cunoscut drept „colesterolul rău”. Totuși, nu îl elimină și nu înlocuiește medicamentele recomandate de un specialist.



Efectul său posibil este asociat cu mai mulți compuși bioactivi prezenți în frunzele de ceai. Acești compuși participă la procese legate de metabolismul și absorbția grăsimilor.



Ajută ceaiul verde la scăderea colesterolului LDL?



Ceaiul verde conține polifenoli, printre care catechinele, care acționează ca antioxidanți. Una dintre cele mai studiate este galatul de epigalocatechină, mai cunoscut sub denumirea de EGCG.



Diverse cercetări au descoperit o asociere între consumul de ceai verde și o mică reducere a colesterolului total și a LDL-ului. O revizuire sistematică a susținut, de asemenea, acest posibil beneficiu. Cu toate acestea, rezultatele nu sunt identice la toate persoanele și depind de alimentație, activitatea fizică, genetică și starea generală de sănătate.



Un studiu realizat pe persoane cu diabet de tip 2 a observat că acelea care au consumat trei căni pe zi au prezentat o scădere a colesterolului total. Cu toate acestea, cercetătorii nu au controlat toți factorii alimentari. Prin urmare, nu se poate afirma că schimbarea s-a datorat exclusiv ceaiului verde.



De asemenea, este bine să privim cu neîncredere afirmațiile care prezintă această infuzie drept un leac sau drept o băutură capabilă să prevină singură boli grave. Ceaiul verde poate însoți un stil de viață sănătos, însă nu funcționează ca tratament de sine stătător.



Dacă vrei să îți îmbunătățești valorile în mod natural, te poate ajuta și să citești cum să reduci colesterolul consumând leguminoase. Fibrele lor solubile pot face parte dintr-o alimentație benefică pentru inimă.



Cât ceai verde să consumi pentru a avea grijă de colesterol



Cantitatea optimă nu este clar definită. Studiile folosesc doze și preparări diferite, așadar nu există un număr de căni care să garanteze același rezultat pentru toată lumea.



Ca orientare generală, multe persoane tolerează bine între una și trei căni pe zi. Este de preferat să începi cu o cantitate mică și să observi cum reacționează corpul tău. Mai mult nu înseamnă rezultate mai bune.



De exemplu, ai putea înlocui o băutură îndulcită de după-amiază cu o cană de ceai verde neîndulcit. Această schimbare oferă mai multe beneficii decât simpla adăugare a infuziei fără a modifica alte obiceiuri. Dacă, în plus, incluzi legume, fructe, leguminoase, cereale integrale și grăsimi sănătoase, efectul cumulat va fi mult mai relevant.



Catechinele, în special EGCG, ar putea ajuta la limitarea parțială a absorbției intestinale a lipidelor. Totuși, concentrația acestor compuși variază în funcție de varietatea ceaiului, procesare, temperatura apei și timpul de infuzare.



Suplimentele concentrate cu extract de ceai verde nu sunt echivalente cu consumul unei infuzii. Acestea pot oferi doze mult mai mari și pot provoca efecte adverse. Nu este recomandat să le consumi fără a consulta mai întâi un medic sau un nutriționist.



Cum se prepară corect ceaiul verde



Apa prea fierbinte îi poate da un gust foarte amar. Încălzește apa fără a o lăsa să fiarbă intens și lasă frunzele la infuzat timp de două sau trei minute. Apoi poți ajusta timpul în funcție de intensitatea pe care o preferi.



Pentru a-l savura în moduri diferite, încearcă aceste variante:




  • Ceai verde cald: simplu sau cu câteva picături de lămâie.

  • Ceai rece de casă: preparat cu mentă, lămâie și gheață, fără siropuri.

  • Ceai verde cu iasomie: o alternativă aromată și delicată.

  • Varianta decofeinizată: utilă dacă cofeina îți provoacă nervozitate sau îți afectează odihna.



Dacă folosești miere, amintește-ți că și aceasta adaugă zahăr. O cantitate mică, ocazională, poate fi plăcută, dar nu transformă băutura într-un tratament pentru colesterol. Variantele îmbuteliate includ de obicei zaharuri adăugate, așa că este bine să le verifici eticheta.



Precauții și posibile efecte secundare



Deși este o băutură obișnuită, ceaiul verde nu este potrivit în cantități mari pentru toate persoanele. Conține cofeină și poate provoca palpitații, anxietate, arsuri la stomac, dureri de cap sau dificultăți de somn, mai ales dacă ești sensibil(ă) la stimulente.



Dacă observi agitație după ce îl bei, redu cantitatea, evită să îl consumi după-amiaza sau alege o varietate decofeinizată. Să îți asculți corpul este mai util decât să te obligi să respecți o anumită cantitate.



Ceaiul verde poate interfera și cu absorbția fierului atunci când este consumat odată cu mesele. Dacă ai anemie sau un nivel scăzut de fier, întreabă un specialist care este momentul cel mai potrivit pentru a-l consuma.



În plus, componentele sale pot interacționa cu anumite medicamente, inclusiv cu unele anticoagulante. Dacă urmezi un tratament medicamentos, ești însărcinată, alăptezi sau ai o boală hepatică, cere sfatul unui specialist înainte de a-l consuma frecvent, mai ales dacă intenționezi să folosești extracte sau suplimente.



Administrația pentru Alimente și Medicamente din Statele Unite nu a aprobat ceaiul verde ca produs destinat reducerii riscului cardiovascular. Acest lucru nu înseamnă că nu are proprietăți, ci că dovezile disponibile nu permit prezentarea lui drept tratament medical.



Cum alegi un ceai verde de bună calitate



Caută un produs simplu, fără zahăr sau amestecuri inutile. Verifică originea, data producției și recomandările producătorului. Certificările și controalele de calitate pot oferi informații utile, deși cuvântul „organic”, de unul singur, nu garantează că un produs este superior din toate punctele de vedere.



Este important și să îl depozitezi corect. Păstrează frunzele sau pliculețele într-un recipient închis, ferit de umiditate, lumină și mirosuri puternice. Astfel, îi vei păstra mai bine aroma și gustul.



O strategie practică este să prepari o carafă fără zahăr și să o păstrezi în frigider. Poți adăuga lămâie sau mentă atunci când o servești. În acest fel, vei avea o alternativă răcoritoare pentru a înlocui sucurile și alte băuturi îndulcite.



Obiceiurile care ajută cu adevărat la reducerea colesterolului



Ceaiul verde poate contribui, dar cea mai mare diferență provine de obicei din ansamblul obiceiurilor tale. Prioritizează alimentele bogate în fibre, redu grăsimile trans și limitează consumul frecvent de produse ultraprocesate. Mișcarea zilnică este, de asemenea, importantă, chiar dacă începi cu plimbări scurte.



Imaginează-ți o persoană care introduce două căni de ceai verde, dar continuă să mănânce dezechilibrat și rămâne sedentară. Probabil că schimbarea va fi mică. În schimb, dacă folosește infuzia pentru a înlocui băuturile îndulcite, crește consumul de leguminoase și legume și face mișcare cu regularitate, va acționa asupra mai multor factori în același timp.



Pentru a aprofunda aceste idei, poți consulta ce alimente sunt asociate cu o viață mai lungă. Îți poate fi de folos și acest articol despre cum să slăbești urmând dieta mediteraneană, un model alimentar asociat cu beneficii cardiovasculare.



Ceaiul verde poate fi un aliat bun, dar nu este o soluție miraculoasă. Dacă analizele indică un colesterol ridicat, discută cu un specialist. Acesta îți poate evalua istoricul, analiza alți factori de risc și îți poate spune dacă ai nevoie de schimbări alimentare, monitorizare periodică sau medicație.



Bucură-te de acea cană ca parte a unui moment de grijă față de tine: fără grabă, fără exces de zahăr și fără să aștepți ca o singură băutură să facă toată treaba. Sănătatea ta se construiește prin decizii mici, constante și realiste. 🍵